紅燒肉怎麼做去腥味
來源:生活大全幫 1.42W
1、做法:將直排切塊;
2、油放在鍋裏燒熱;
3、下肉炒幹水分;
4、加入料酒,炒幹;
5、加入老抽少許上色;
6、加入生抽,不加鹽;
7、加水,淹沒肉;
8、燒開;
9、用沙鍋燒1至2小時;
10、大火收幹水,不要太乾;
11.加入小葱和胡椒,少許味精;
12.出鍋即可。
1、做法:將直排切塊;
2、油放在鍋裏燒熱;
3、下肉炒幹水分;
4、加入料酒,炒幹;
5、加入老抽少許上色;
6、加入生抽,不加鹽;
7、加水,淹沒肉;
8、燒開;
9、用沙鍋燒1至2小時;
10、大火收幹水,不要太乾;
11.加入小葱和胡椒,少許味精;
12.出鍋即可。