經驗 麂子肉怎麼去腥味 來源:生活大全幫 2W 1、將麂子肉放冷水裏煮開,然後把水倒掉,再加開水接着用小火煮,煮的時候,加入少許橘子皮一起煮,可以去掉很多腥味。2、用一些的調味料去腥。3、將麂子肉先焯水,等起沫後把沫除淨,衝冷水加料酒、蘿蔔水繼續煮即可去腥。 麂子 腥味