壽司怎麼做的

第一、 大米淘洗乾淨，加適當清水做成米飯，注意，米飯不要做的很黏，有人説加糯米做米飯，壽司所用的米飯如果加糯米的話，口感簡直沒法形容，非常難吃的。做好米飯之後盛出來，放涼。

第二、 切一些黃瓜絲，胡蘿蔔絲，火腿絲，肉絲，或者是根據自己的喜好配上其他的菜，鹹鴨蛋黃，肉鬆等等都可以的。

第三、 海苔一張鋪在壽司簾上，將米飯放在上面鋪平，然後放上火腿絲和肉絲，燙過的胡蘿蔔絲，黃瓜絲，亦或是鹹鴨蛋黃、肉鬆之類，在上面擠上番茄醬。

第四、 壽司簾往裏卷，卷好之後緊一緊鬆開，一個壽司大卷就做好了，用刀切開就行了。