速求土豆雞塊怎麼做求好吃的做法

主料：雞肉300g、土豆300g、輔料油、適量鹽、適量白砂糖、適量老抽、適量姜、適量蒜、適量葱花。

步驟：

1、雞肉剁塊後在開水鍋內焯燙好後撈出；

2、土豆洗淨削皮切成大塊；

3、鍋內放入底油後倒入適量白砂糖炒糖色，要用鏟子不停的攪拌；

4、待鍋內的糖融化起泡後把雞塊倒入翻炒；

5、倒入少許老抽上色；

6、加入一勺鹽，蒜米和薑絲；

7、把土豆倒入鍋內，翻炒；

8、加適量水蓋上鍋蓋慢慢燉煮，煮到雞肉熟透，土豆軟爛即可，撒上葱花。