簡易自制棗泥最正宗的做法

棗泥的製作方法步驟如下；

1、將紅棗洗淨。

2、將水瀝乾後入鍋，水沒過幹棗即可。

3、煮的過程中上下翻動，直到棗子變大燒熟。燒熟後悶一夜讓棗子吸收煮棗水，中途翻一遍。

4、逐個剝皮去核後用刮刀隨意搗碎即可。

5、然後入不粘鍋炒，每500克棗泥加40克細砂糖和40克水，炒制粘稠即可。

6、冷凍保存。隨用隨取即可。