打包烤鴨回家怎麼處理

烤鴨打包烤鴨回家後，如果不立即吃的話，可以不拆包裝袋直接放入冰箱冷凍層儲存；若立即食用，可將烤鴨放進電烤箱內進行低温烤5分鐘，或放入蒸鍋內，用沸水蒸制7〜8分鐘。由於鍋材料不同，蒸制後的鴨子可能會變得鬆軟，要想恢復酥脆的口感，只需用筷子從烤鴨的翅膀下將鴨子整個挑起，用熱油澆勻烤鴨全身，家裏有微波爐的，也可以將烤鴨放入膏火烘烤一會，不過要注意不能烘太久，避免温度過高導致鴨皮烤糊，影響食用。