蛋餃怎麼吃

可做砂鍋腐竹蛋餃煲。

主料：蛋餃200克。

輔料：腐竹100克，鹽2克，西紅柿200克，姜葱蒜20克，菊花菜100克。

方法步驟如下：

1、熱油爆香姜蒜末；

2、下入西紅柿粒並炒出紅湯；

3、加入鹽和適量的清水；

4、大火煮上三分鐘轉入砂鍋中；並加入提前泡好的腐竹；

5、加入菊花菜，向砂鍋中加入蛋餃；

6、煮至蛋餃熟透後即可。