肉加饃的做法
來源:生活大全幫 3.22W
肉夾饃食材:五花肉750g、麪粉500克、酵母粉10克、葱20克、姜15克、五香粉5克、八角2粒、丁香1粒、桂皮3克、陳皮3克、醬油 10毫升、美極鮮5毫升、水1000毫升、花生油30毫升、白砂糖5克、肉蔻1克、青椒適量。
步驟:
1、五花肉切大塊,放入碗中加葱姜,醬油,五香粉抓勻醃製30分鐘;
2、熱鍋下油,先放入八角和桂皮煸香,再放入醃製好的五花肉,翻炒至出油,再加入剩餘的所有調料,水,炒勻。大火燒開,轉小火蓋蓋燉一個半小時;
3、麪粉中加入酵母粉