麻辣魷魚絲怎麼做
來源:生活大全幫 2.43W
材料:魷魚、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒。 調料:醬油、鹽、花椒 、乾紅椒、胡椒粉、雞精。
步驟:
1、魷魚須洗淨在沸水中氽一下,瀝乾水分,用鹽、醬油醃製入味;
2、鍋中倒入兩大匙油以中火燒温,爆香葱、姜、紅辣椒;
3、 放入香菇炒香,放入洋葱,翻炒時間長些,洋葱成透明色,就可以下醃製好的魷魚和辣椒,同時加入雞精
4、待汁收一些,放入胡椒粉,即可裝盤。
注意:姜,大蒜切片。幹辣椒乾花椒灑少量的水浸潤,否則容易變色,蒜苗
材料:魷魚、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒。 調料:醬油、鹽、花椒 、乾紅椒、胡椒粉、雞精。
步驟:
1、魷魚須洗淨在沸水中氽一下,瀝乾水分,用鹽、醬油醃製入味;
2、鍋中倒入兩大匙油以中火燒温,爆香葱、姜、紅辣椒;
3、 放入香菇炒香,放入洋葱,翻炒時間長些,洋葱成透明色,就可以下醃製好的魷魚和辣椒,同時加入雞精
4、待汁收一些,放入胡椒粉,即可裝盤。
注意:姜,大蒜切片。幹辣椒乾花椒灑少量的水浸潤,否則容易變色,蒜苗