經驗 拌米粉的醬料怎麼做 來源:生活大全幫 2.87W 食材:姜、葱、蒜、紹興酒、醬油、香油、老乾媽、高湯。製作方法:1、鍋裏放油,等到油熱了之後,放入姜、葱炒香後,放入蒜,用小火炒香;2、加入醬油、紹興酒、高湯,用小火熬製成濃湯;3、在濃湯中放入老乾媽,繼續熬製,將水收幹;4、放入香油,盛出鍋,放入榨汁機攪碎即可。 醬料 米粉