醃製大蒜的正確方法

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醃製大蒜的正確方法

1、將大蒜外皮剝掉,然後用清水沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡二十四小時,晾乾水分。

2、同時把玻璃瓶子洗好,擦乾水待用,將泡過的大蒜放入玻璃瓶中,將準備好的醋,糖,調成糖醋水,把糖醋水倒入玻璃瓶中,使大蒜完全被浸泡。

3、蓋好蓋密封好放在陰涼乾燥的地方,十五天後醋泡大蒜即可食用。一個月時間最好。

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