生菠菜汁可以和麪嗎

生菠菜汁是不可以和麪的，建議用熟菠菜汁活面。

菠菜中的營養成分非常高，含有蛋白質、碳水化合物，還有纖維素以及類胡蘿蔔素，還有對人體非常有益的維生素也包含在內，維生素的種類也有很多，對人體非常有好處。

雖然菠菜含有豐富的營養物質，但是需要注意，菠菜中含有一種菠菜草酸，這種物質攝入體內會影響人體對鈣元素的吸收，所以建議先將菠菜進行焯水。