龍井茶是什麼茶

龍井茶是綠茶的著名代表之一。它產於浙江杭州一帶，因屬於西湖西翁家山的西北西北麓的龍井茶村而得名“龍井”。由於產地不同,又分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井等三大種類。

龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。