怎樣做綠豆沙餡

1、泡一天的綠豆洗乾淨放高壓鍋裏煮，上汽煮15分鐘。

2、煮好的綠豆放鐵鍋裏炒。

3、炒的過程中加三次植物油，防止糊鍋。

4、炒到水分都蒸發掉加400克白糖翻炒均勻。

5、做好的綠豆沙餡。可做豆包、豆沙餅、豆沙燒餅等都非常好吃。