經驗 紅豆沙餡怎麼做 來源:生活大全幫 8.55K 篩選紅豆,清洗,水泡12h;取紅豆加水入電飯煲中煮至紅豆軟爛起沙;水多盛出,再燜一會。晾涼後把豆子搗爛,將紅豆及汁放入攪拌機中,打成蓉,直到非常細膩。放豬油,再放豆沙蓉,加適量白糖翻炒,出鍋即可。 豆沙