芋絲糕的做法

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芋絲糕的做法

1、香芋去皮洗乾淨切成絲,臘腸切碎備用,臘肉切碎備用,蝦仁切碎備用。

2、、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒。

3、加入適量的水將臘肉煮開備用。

4、、將生粉和粘米粉加入香芋絲裏拌勻,加入臘腸和蝦仁,加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻。

5、將臘肉連同水一起倒進香芋絲裏拌勻。

6、將弄好的香芋絲倒入盆裏用手壓實。

7、鍋裏倒水將香芋絲放進去蒸30分鐘,放涼後可切塊。

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