怎樣做火媧好吃

做火鍋的步驟如下：

1、把雞取出洗淨斬塊，取出藥材包備用；

2、紅棗洗淨兩邊各剪個口子，薑切片，枸杞子洗淨備用；

3、湯鍋中坐水，把步驟2和步驟3的食材放入，大火燒開後轉中火煲約30分鐘；

4、煲湯底時把麪粉加入鹼面和適量水，和成稍乾的麪糰用保鮮膜包起來醒發；

5、把蝦和墨魚丸洗淨備用，把平菇和香菇洗淨撕小塊備用，青菜類洗淨控水備用，準備好喜歡的蘸料；

6、湯底30分鐘後加入適量鹽便可以開吃了，蝦不易燙的時間過長，可以一次性燙好後全部取出來吃；

7、最後可以把面壓出來，根據需求量用火鍋湯底燙一些；

8、煮到後面的湯很香濃，用來燙鹼面很美味。