火腿怎麼做好吃

用料：金華火腿60克、杏鮑菇1個（130克）、香菇5朵（60克）、胡蘿蔔一小段、香辣香菇醬適量、蒜米4瓣、葱花適量、玉米油10克。

1、金華火腿取60克，切成薄片，用温水泡一下火腿片。

2、胡蘿蔔去皮後切絲，香菇和杏鮑菇洗淨切成薄片，蒜米，葱花切碎。

3、燒熱油鍋，放入適量油，倒入蒜米爆出香味，放入香菇和杏鮑菇片。

4、炒到香菇變軟，加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。

5、加入金華火腿片，繼續翻炒，加入適量香辣香菇醬，口味重可適當加鹽。

6、撒上葱花碎繼續翻炒，所有食材炒熟後關火。