四季梅的花樣做法怎樣做好吃
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1、準備肉200g,四季梅200g,油適量,鹽適量,老抽適量,姜適量,蒜適量,辣椒適量;
2、四季梅清洗乾淨後,折成這樣的小段,備好姜蒜辣椒,肉也切成塊;
3、熱鍋入油,先放入薑絲爆香,再倒入肉片炒香,加入少許的老抽繼續翻炒出香味;
4、等肉片都炒到微微出油時,把肉推向鍋邊,加入蒜和辣椒煸香,肉會慢慢變熟,接着放入四季梅;
5、大火煸炒,加入適時的水加蓋小燉一會,至四季梅徹底熟透,再加入少許的蒜料提味;
6、加入鹽味翻炒均即可入盤上桌。