去西餐廳吃牛肉一般都點幾分熟
來源:生活大全幫 2.61W
正規的西餐廳肉質好,加工也不錯,地道的吃法是要四成熟的,牛肉很鮮嫩。
但是很多中國人一般不接受這種吃法,或者説吃四分熟的牛排會導致胃腸不適應,所以會要六七分成熟的。
地道的西餐廳裏,“全熟”就是“七成熟”,不可能再熟了。
但是會有一些餐廳會做出針對性的調整,例如必勝客的牛排不分幾成熟,屬於中式牛排的做法。
正規的西餐廳肉質好,加工也不錯,地道的吃法是要四成熟的,牛肉很鮮嫩。
但是很多中國人一般不接受這種吃法,或者説吃四分熟的牛排會導致胃腸不適應,所以會要六七分成熟的。
地道的西餐廳裏,“全熟”就是“七成熟”,不可能再熟了。
但是會有一些餐廳會做出針對性的調整,例如必勝客的牛排不分幾成熟,屬於中式牛排的做法。