豬肝玉米湯如何

玉米豬肝濃湯的主料：豬肝(250克)、玉米(1根)、西紅柿(1個)。1、豬肝仔細清洗乾淨，切成薄片，放水中浸泡至沒有血水，瀝乾水分，加料酒、鹽、澱粉抓勻醃製備用，切成滾刀塊，玉米去須，切成小段，姜切細絲。

注意：豬肝不易煮過頭，這樣才能保持豬肝的嫩度 。