魔芋除了火鍋還有什麼做法

涼拌魔芋

主料：魔芋300克、大蒜3瓣、小米椒8個。輔料：生抽3茶匙、白糖1茶匙、雞精、芝麻油1茶匙。

做法：1.準備好所有的材料。

2、將魔芋拆包裝，洗乾淨後切成0.5釐米厚的片。

3、湯鍋煮水，水開後倒入切成片狀的魔芋，中火煮5分鐘。

4、煮魔芋的過程中，可以把蒜頭切碎，小米椒切圈。

5、煮好的魔芋撈起過涼水，備用。

6、炒鍋燒熱，倒油，再將蒜末、辣椒倒入鍋中，爆炒10秒。

7、倒入生抽、糖、雞精調好的汁，翻炒幾下。

8、將炒過的調味倒入魔芋盤中，就可以食用了。