魔芋絲冷凍了還能吃嗎

魔芋絲冷凍了還能吃，但是會影響口感，營養成分也大大流失。魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。