黃鯽魚怎麼做
來源:生活大全幫 2.07W
黃鯽魚的做法:
材料:新鮮黃尖子魚700克、葱10克、鹽適量、花生油適量;
步驟:
1、 先將新鮮的黃尖子魚用剪刀將腹部剪開,去除內臟和魚鰓;
2、將黃鯽魚洗淨控幹水分,加入切好的葱末和鹽進行醃製半個小時左右;
3、平底煎鍋加入適量油,將醃製好的黃鯽魚逐條放入鍋中;
4、用小火慢慢煎制,待一面煎制金黃色後即可翻轉煎制另一面,這個需要慢慢煎制,切忌用急火,以免外糊裏不酥;
5、用小火慢慢煎,將黃鯽魚兩面煎制金黃色,魚肉酥香即可出鍋裝盤。
黃鯽魚的做法:
材料:新鮮黃尖子魚700克、葱10克、鹽適量、花生油適量;
步驟:
1、 先將新鮮的黃尖子魚用剪刀將腹部剪開,去除內臟和魚鰓;
2、將黃鯽魚洗淨控幹水分,加入切好的葱末和鹽進行醃製半個小時左右;
3、平底煎鍋加入適量油,將醃製好的黃鯽魚逐條放入鍋中;
4、用小火慢慢煎制,待一面煎制金黃色後即可翻轉煎制另一面,這個需要慢慢煎制,切忌用急火,以免外糊裏不酥;
5、用小火慢慢煎,將黃鯽魚兩面煎制金黃色,魚肉酥香即可出鍋裝盤。