四蒜蓉油麥菜怎麼做

1、材料：油麥菜適量，大蒜，葱，蠔油，沒有的話可以用老抽代替

2、大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。

3、油燒至8成熱，下葱花和部分蒜蓉嗆鍋，出味後下油麥菜，快速翻炒。

4、然後加入些許蠔油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒。

5、待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶，將剩餘的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋。