大料燉排骨放什麼好吃
來源:生活大全幫 1.19W
主料有排骨500克、玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒海天黃豆醬3大勺、白糖15g、鹽少許。
做法步驟:
1、玉米切成段,胡蘿蔔切成滾刀塊,豆角剔除筋後掰成5釐米上的段,薑切片,各種香料放入燉煮包中;
2、鍋中燒水,水開後放入排骨,大火煮至出現浮沫,排骨變白後,用漏勺撈出;湯鍋洗淨後,重新加入排骨,倒入開水,水量以沒過肉表面為準;
3、加入三大勺黃豆醬;
4、再加入白糖,放入薑片和燉煮包,加蓋用中火慢燉;