磚茶和普洱茶一樣嗎

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磚茶和普洱茶一樣嗎

磚茶和普洱茶不一樣。磚茶是加工工藝的一種,普洱茶是茶葉的一個品種。

磚茶又稱蒸壓茶(俗稱邊銷茶),顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據原料和製作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、青磚茶、磚茶等幾類。

所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型,磚茶則是用棍錘築造成型。磚茶中國以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。蒸壓茶是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經過高温汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。

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