飯豆與大米燜做飯怎麼做

飯豆燜飯

主料：大米，飯豆，水。

步驟：

1、飯豆提前用清水浸泡半天或一夜；

2、大米和飯豆混合在一起，淘洗乾淨；

3、放入電飯煲裏，加入適量水，開啟電飯煲煮飯功能至煮熟即可。

飯豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的。屬於幹豆類及製品，一年生纏繞草本植物。

飯豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質，脂肪，糖類，鈣， 磷，鐵，食物纖維，維生素，氰甙和酪氨酸酶等。