電飯鍋燜飯的做法

1、牛肉切成肉丁，然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。

2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁，大蒜和老薑切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成葱花）切小段備用。

3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然後加入醃製好的牛肉丁翻炒至牛肉變色，再加入醬油翻炒均勻。

4、這時放入備切好的土豆、胡蘿蔔丁一起翻炒，加食鹽調味即可。

5、大米淘乾淨倒進電飯煲中，加上純進水（水比米高出1指節）把第四步炒好的料加進電飯鍋中，然後打開電飯鍋到蒸煮鍵開始製作，等到電飯鍋跳了之後再按一次，電飯鍋再次跳了之後不要揭開鍋蓋，讓燜上5分鐘。

6、燜完之後就可以打開電放鍋鍋蓋了，在倒上蠔油，散上香菜或葱花拌勻即可