山藥的簡易做法有哪些

一，水蒸拌糖:

1、火烤，把去掉根毛 ;

2、毛燒玩了，再用水清洗去髒東西;

3、不要削皮，切成大小十釐米段，然後蒸鍋水蒸;

4、20分鐘後拿出來，蘸白糖吃。

二，拔絲山藥:

1、先把鐵棍山藥去皮切成段，用冷水泡洗，晾乾水分，澱粉拍上到鐵棍山藥少許，幹把雞蛋打入碗內，麪粉加入、加入幹澱粉、加入少許清水、加入少許油調成糊，拿着鐵棍山藥放入掛糊；

2、把油燒熱，放入鐵棍山藥，鐵棍山藥炸成金黃脆硬時就可以撈起瀝油；

3、然後將鍋清洗淨，加入少許清水、還有白糖，小火炒到金黃起小泡的時侯，把炸好的鐵棍山藥放入炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。