捲心菜和大頭菜是一個東西嗎

捲心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，中醫認為經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。

大頭菜又名雪裏蕻和榨菜，雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的一種，榨菜質地肥厚柔嫩，口感脆辣，雪裏蕻又稱雪菜，是葉用芥菜的一種，具有特殊的香辣味。

所以，捲心菜不叫大頭菜，並且捲心菜和大頭菜不是一樣的，而且這兩者是有很大區別的。