術後病人如何燉鴿子湯
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手術後鴿子湯做法如下:
取原料:鴿子、黃酒、鹽、姜;到市場買來悶殺,不放血的鴿子,再自行清理一次,除去局部細毛等;使用湯堡或悶燒鍋,放入鴿子、水、黃酒、姜、茴香、八角;放好足量的水、開火煲湯,湯上會漂有油水和蛋白脂肪等液體,使用勺子慢慢將液體舀淨。使湯汁清澈見底即可。手術後鴿子湯做法如下:
取原料:鴿子、黃酒、鹽、姜;到市場買來悶殺,不放血的鴿子,再自行清理一次,除去局部細毛等;使用湯堡或悶燒鍋,放入鴿子、水、黃酒、姜、茴香、八角;放好足量的水、開火煲湯,湯上會漂有油水和蛋白脂肪等液體,使用勺子慢慢將液體舀淨。使湯汁清澈見底即可。