番茄土豆燴麻食的做法有哪些

主料：麻食、土豆、雞蛋。

輔料：油、鹽、花椒麪、蒜、葱、雞精、包菜、西紅柿、火腿。

步驟：

1、土豆、西紅柿切片，雞蛋攪勻，蒜、葱切末；

2、在鍋內加入適量油，油熱之後放入蒜瓣炸香；

3、放入土豆翻炒，稍微變色後放入葱段翻炒均勻；

4、放入西紅柿翻炒，炒出汁水後放入火腿丁翻炒；

5、翻炒均勻之後加入適量的開水，繼續燒開；

6、鍋內的水煮沸後倒入蛋液，成型後使用筷子撥散；

7、再次煮沸放入麻食，用勺子攪拌均勻；

8、放入包菜葉，放入鹽、花椒麪以及雞精攪拌均勻即可出鍋。