番茄怎麼做 番茄的做法講解

1、將番茄洗乾淨之後，用刀切成一小塊一小塊的，大概1.5cm的寬度，然後備用。打個雞蛋，放入鹽和味精，然後放入一些葱花，混合均勻，放在一邊備用。鍋中放油，當油温達到7成熱的時候，將雞蛋倒入，使用大火將雞蛋做成非常鬆軟的雞蛋花，然後撈出備用。

2、鍋中放油，放入番茄，然後翻炒均勻，放入適量的糖，然後翻炒均勻，加入一些水，蓋上鍋蓋。

3、2分鐘之後，打開鍋蓋，倒入雞蛋，然後繼續翻炒，再次放入白糖，再加一些鹽和味精，然後翻炒均勻，最後大火收汁，放入葱花，起鍋。這樣美味的番茄就做好了，既不酸，而且和雞蛋混合得很完美，並且帶有甜味，保留它的原滋味。