雞爪炒雞蛋好吃嗎

雞爪口感潤滑；口可清香。

材料：雞爪適量、雞蛋兩個、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、青椒兩根。

製作方法：1.雞爪下鍋煮至斷生撈出。

2、雞爪切開，青、紅椒切斜刀，姜、蒜切碎。雞蛋打好備用。

3、油鍋燒熱，下姜、蒜爆香。

4、下雞爪翻炒一會。

5、將雞蛋炒到7分熟備用。

6、雞爪烹入料酒，加適量鹽、糖、醬油、水煮開，轉小火煮約15分鐘。

7、至湯汁快乾時加入青、紅椒翻炒均勻關火。加入雞蛋。

8、出鍋裝盤。即可。