高粱面粥怎麼做

材料：高粱麪粉、清水

製作方法：

1、鍋裏放入適量的清水，將高粱面盛入網篩中，左手握網篩，右手握筷子或擀麪杖，順時針方向快速的攪拌麪粉；

2、鍋裏的水由稀變稠，用筷子不停的攪拌麪糊；

3、輕輕往鍋里加少許冷水，蓋上鍋蓋，讓麪糊在水汽的蒸煮下熟透；

4、三四分鐘後，掀開鍋蓋，鍋裏的水已蒸發，適當地將麪糊糊攪拌幾下即可。