山芋粉怎麼做好吃的

山芋粉可以做香煎山芋粉餅、炒山芋粉、山芋涼粉等。以炒山芋粉為例，共有3步。以下是炒山芋粉的詳細操作：

操作/步驟

1、山芋粉切厚片

將山芋粉洗淨切厚片備用。

2、熱油下鍋炸山芋粉

熱油下鍋炸山芋粉，炸至透明狀撈出備用。

3、將料汁倒入鍋中

碗中倒入薑末、幹辣椒、生抽、鹽、雞精、少量水。倒入鍋中，加入山芋粉，翻炒至湯汁收幹即可。