籠上菜五香排骨的做法
來源:生活大全幫 2.88W
原料:排骨,大蒜,香葱,地瓜粉。
調料:食用油,醬油,料酒,辣椒粉,五香粉,香醋,精鹽,白糖,乾紅辣椒。
做法:
1、排骨洗淨,加入料酒,白糖,精鹽,五香粉,地瓜粉醃製入味,大蒜洗淨切末,香葱洗淨切斷;
2、鍋內放油,燒至七成熱,用中火將排骨稍炸至肉變色,撈起瀝油;
3、鍋內留底油,將蒜末,葱段,辣椒粉,乾紅辣椒,醬油,醋,糖,鹽,水調勻倒入鍋中煮開;
4、放排骨,改小火慢滷至湯汁剩一半,大火收汁,做成。
原料:排骨,大蒜,香葱,地瓜粉。
調料:食用油,醬油,料酒,辣椒粉,五香粉,香醋,精鹽,白糖,乾紅辣椒。
做法:
1、排骨洗淨,加入料酒,白糖,精鹽,五香粉,地瓜粉醃製入味,大蒜洗淨切末,香葱洗淨切斷;
2、鍋內放油,燒至七成熱,用中火將排骨稍炸至肉變色,撈起瀝油;
3、鍋內留底油,將蒜末,葱段,辣椒粉,乾紅辣椒,醬油,醋,糖,鹽,水調勻倒入鍋中煮開;
4、放排骨,改小火慢滷至湯汁剩一半,大火收汁,做成。