蘿蔔絲麪條麪條好吃嗎怎麼做

材料：白蘿蔔200克、胡蘿蔔80克、頭抽1大匙、鹽半小匙、西蘭花適量、麪條一人份、香油2小匙。

蘿蔔絲麪條的做法：

1、白蘿蔔胡蘿蔔以7比3的比例，分別去皮切絲待用；

2、鍋燒熱下少許香油，下蘿蔔絲炒香，倒入頭抽小火炒勻，加入400毫升左右的水，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘；

3、另取鍋燒開一鍋水，下面條和切好的西蘭花煮熟撈出裝入碗中，再把蘿蔔高湯倒入碗中即將沒過麪條，加少許鹽拌勻即可。