地皮菜怎麼長期保存

曬乾。地皮菜想要保存的話，可能最好的方法就是曬乾了。有的人會用保鮮劑，但是因為保鮮劑畢竟吃多了對我們不太好，所以最好還是要吃多少弄多少，或者是用保鮮袋給裝好冷藏在冰箱裏面，這樣可以放幾天。

地皮菜還有一個名字叫做地木耳，所以長的跟木耳是比較像的，但是卻比木耳要有黏性，所以想要長時間的來保存是比較艱難的，最好就是曬乾了，然後密封裝起來放在陰涼一點的地方就行了。將採來的地皮菜用清水加少許鹽洗乾淨，將洗乾淨的地皮菜放置太陽底下平鋪，等待晾乾後密封放置在陰涼處即可。這樣就能夠長期保存地皮菜，而且不會產生腐爛的情況。