高筋粉怎樣做包子
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1、首先洗淨雙手和麪盆,在面盆中放入2至3小碗水,根據需要可適量增減;
2、在面盆中放入適量酵母粉,用手攪拌均勻;
3、用瓢挖一大瓢白麪,一邊倒入面盆中,一邊用一雙筷子攪拌成面穗狀;
4、手用力扶面盆邊沿,一隻手用手背發力蹭盆子邊沿,直到盆邊無粘着面為止;
5、搓雙手,至雙手無粘着面為止;
6、雙手壓手腕力量擠壓面塊,至面塊柔軟光滑;
7、蓋好和麪盆,防止面乾燥,放置温暖地方3至4小時即可。
1、首先洗淨雙手和麪盆,在面盆中放入2至3小碗水,根據需要可適量增減;
2、在面盆中放入適量酵母粉,用手攪拌均勻;
3、用瓢挖一大瓢白麪,一邊倒入面盆中,一邊用一雙筷子攪拌成面穗狀;
4、手用力扶面盆邊沿,一隻手用手背發力蹭盆子邊沿,直到盆邊無粘着面為止;
5、搓雙手,至雙手無粘着面為止;
6、雙手壓手腕力量擠壓面塊,至面塊柔軟光滑;
7、蓋好和麪盆,防止面乾燥,放置温暖地方3至4小時即可。