曬乾的蝦米怎樣炒

主料：辣椒5個、幹蝦米200克；

配料：油、大蒜、鹽；

步驟：

1、辣椒去蒂去籽，切成絲；

2、幹蝦米用温水浸泡五分鐘，然後撈出瀝乾水分；

3、熱鍋內放油，加蒜片爆香；

4、放入辣椒，再放入泡好的蝦米，大火翻炒幾下，加鹽和雞精即可出鍋。