任青菜怎麼吃

任青菜可以做成水煮青菜，青菜是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色。

水煮青菜是由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材製作而成的一道美食，做法簡單，有利於減少動脈粥樣硬化的形成，保持血管彈性。