青菜上海青吃多了對身體有害嗎

吃適量的青菜可以促進腸胃蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的青菜會有以下危害：

1、青菜含較多的草酸，易形成結石。青菜中含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石。

2、青菜是鹼性食品，對於已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃大量青菜可使結石增多，且不易排出體外。

3、青菜中的粗纖維還容易使肝硬化患者出現胃出血或食管靜脈曲張出血的症狀等，加重病情。