糖醋魚用哪種醋最好吃

糖醋魚用白醋最好吃。但是不同的有不同的口味。

做法：

原料：洋葱1個、大蒜3瓣、番茄醬5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陳醋2大匙 ，平魚1尾 ，青豆仁300克， 胡蘿蔔。

步驟：

1 洋葱去皮、洗淨，切丁；大蒜去皮，均切末。

2 鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮約2分鐘即可。

3 胡蘿蔔去皮洗淨，切絲；葱洗淨、切絲；薑片洗淨，切絲；青豆仁洗淨，放入開水中燙一下，撈起瀝乾。

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