醃糖醋蒜用什麼醋比較好

糖醋蒜是江南及北方地區的漢族傳統小吃。糖蒜色澤呈雪白狀態，味道甜美，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。

醃糖醋蒜使用低度的米醋，香醋，陳醋均可。注意不能用高度的米醋。