怎麼做處理魷魚

處理魷魚方法：把頭和身體切斷分開；從背上切開，取出魚刺，清理內臟，撕去黑膜；擠去眼睛、牙齒，摳掉吸盤，剪開洗淨，撕去黑膜即可。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。