土豆炒肉怎麼做啊

土豆炒肉的製作材料：

材料：

土豆、肉片、麪筋、青椒、葱薑蒜

做法：

1、土豆洗淨、去皮、切片備用；肉片中加入料酒、醬油、澱粉、生薑片拌勻備用；麪筋切片，青椒和葱薑蒜洗淨去皮切適當大小備用。

2、鍋中放入適量油加熱至5成，放入醃製好的肉片炒散至變色盛出備用。

3、鍋中放入適量油加熱爆香葱薑蒜片，然後放入土豆片翻炒均勻，調入醬油上色，再加入麪筋片、適量水和鹽，燉至土豆軟綿，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。