麪包怎麼烤

麪包怎麼烤共有4步。準備食材：麪粉300克、酵母5克、雞蛋1個、奶粉40克、糖40克、葡萄乾少許、油適量。以下是麪包怎麼烤的具體操作步驟：

操作/步驟

1、和成麪糰

奶粉、雞蛋、面粉放進容器裏，和成麪糰。

2、麪糰排氣

和好的麪糰揉一下排氣，擀成牛舌狀，切成三根，上面不要斷，編成辮子。

3、二次發酵

烤盤上鋪上吸油紙，放辮子麪包，二次發酵，刷上一層蛋液，放上葡萄乾。

4、製作完成

烤箱150度預熱五分鐘，然後放入麪包160度，烤25分鐘即可。