牛柳的簡單做法
來源:生活大全幫 2W
傣家牛柳做法:
1、準備牛柳200克,泰國香米80克,洋葱末15克,香辣醬30克,蠔油15克,糖5克,老抽4克,生粉15克,雞粉8克,咖喱粉12克,色拉油500克,清湯30克,濕澱粉10克。
2、將泰國香米放入容器中加入150克水大火上籠蒸20分鐘後取出。
3、將牛柳洗淨,切成5克重的條,然後用生粉、老抽醃15分鐘,放入燒至四成熱的色拉油中小火滑2分鐘後取出。
傣家牛柳做法:
1、準備牛柳200克,泰國香米80克,洋葱末15克,香辣醬30克,蠔油15克,糖5克,老抽4克,生粉15克,雞粉8克,咖喱粉12克,色拉油500克,清湯30克,濕澱粉10克。
2、將泰國香米放入容器中加入150克水大火上籠蒸20分鐘後取出。
3、將牛柳洗淨,切成5克重的條,然後用生粉、老抽醃15分鐘,放入燒至四成熱的色拉油中小火滑2分鐘後取出。